听到是铺子的事儿,杨开林来了兴趣:“小晶,你说下去!”
何小晶说道:“眼下咱们馆子里的生意是很火爆,可是一过中午,客流量就锐减了下来,所以我们得想法子留住客人,让他们吃正餐,吃酒席都能想到我们店!咱这个小馆子顶多是个小吃店所以,我提议,咱们再盘个大铺面,开个酒楼饭庄之类的!”
何庄正回味着女儿的话呢,家人的眼神齐刷刷看向他。
在杨家人眼里,何庄是何家的当家人,而馆子的东家是何家,所以何庄的态度就尤为重要了。
何庄倒是无所谓,闺女做啥他都支持,只关心一个问题:“那啥,开饭店得多少银子,你了解过么?”
何小晶当然了解过,实际上这段时日她没少打听。
一家主楼占地两百平的铺面,就得三百五十两银子,是‘何记小馆’的十倍还多。
其实甘泉镇酒楼饭店不少,但都被打压了,鸿福楼一家独大,而且这背后的东家还是姚东来。
只要别的饭店一有腾飞的迹象,姚东来就会去搞事情。
所以镇上开酒楼饭店的都是小掌柜,勉强维生而已。
不过这事儿她暂时不打算跟家人说,免得他们害怕,不敢转型了。
杨智很是意外:“三百两?那不比买一座山还贵?”
何小晶还没说话,杨开林倒是解释了:“爹,这得看地界儿,咱穷乡僻壤的一座山头,哪比得上镇子中心地带的大铺面呢。”
他倒是越来越通透了。
杨老太皱了皱眉:“晶儿,咱如今有小店,有山头,这大饭馆不是不能开,外婆觉得你太心急了些。”
杨老头接过老婆子的话:“是,自打你那座山买下来,就养了些鸡鸭,鸭子还卖不出去,白浪费了。”
“外公!鸭子卖不出去是因为做片皮鸭的蜂蜜不够。”何小晶解释:“只要日后我的蜂箱跟上产量,那些鸭子不愁卖的。再说了,那些鸡鸭可以用做咱的大饭店的食材,说到这个不止鸡鸭,等开春我们要养鱼虾,连猪仔也得养起来,干脆就造一个养殖扬。日后咱们的酒楼上午做早茶,中午以后开始做正餐,这样从早到晚都不缺客人!”
除了杨开林对妹妹的规划心向往之,家里其余人都听愣了。
“如果大家觉得这个法子可行,我明日就去镇上盘铺子!”何小晶双眼放光。
裴小哥送来的两千两,他们还没有动过,正好可以当做酒楼的启动、运营资金。
杨慧连忙抬手:“晶儿啊,等会儿!明日盘铺子也太急了,依娘看,你可以先把养殖扬开起来,铺子慢慢找,你急要了说不定人家还抬价呢。”
“娘,这么说您同意我开酒楼了?”何小晶喜出望外。
杨慧笑了笑,无奈道:“你这么有干劲,娘能不同意么?”
她又看向丈夫:“庄,你说呢?”
“那肯定成啊!”何庄双手赞成:“咱一家人齐心协力,就没有做不成的生意!”
“耶!”
何小晶跳起来大喊,笑脸像一朵娇美的莲花,从里到外都是蓬勃的生命力。
两个表哥见妹妹这么开心,也捧着脸傻笑着。
她连忙回屋,去制定她的养殖扬计划。
杨家人不像之前那样忐忑,心中悄然发生了变化,总觉得小晶要办的事儿,一定能办成。
她就是有这种魔力。