周子文的手很稳,卤水均匀的洒在锅里,只是瞬间,锅里的豆浆瞬间凝结,变成白白嫩嫩的豆腐。
“好了,这个程度刚刚好,我喜欢吃嫩豆腐。”
周子文拍了拍手,满意的看着自己的杰作。
“这就好了吗?”陈诗英和沈招娣惊奇的看着这一幕。
她们是亲眼看到周子文把豆腐制作出来的,看了一遍之后,她们发现,这个好像挺简单的。
“哈哈,是不是觉得挺简单的。”周子文微笑着问道。
陈诗英和沈招娣同时点头。
“简单就对了,本来做豆腐就不复杂,只要注意火候和卤水的用量就行了。”周子文解释了一句。
有些事情就是这样,会者不难,难者不会。
做豆腐的步骤本来就不多,只要是正常人,看一遍就能学会。
“下次我试试。”陈诗英眼神明亮,一副跃跃欲试的样子。
“行啊!到时候我在旁边看着。”周子文点了点头。
大姨子的厨艺越好,他就越享福。
说起来,自从来到乡下,他都没怎么做饭,一日三餐都是饭来张口,日子过得别提多美了。
洗衣服和收拾屋子也有陈巧依,根本用不着他动手。
这种日子,比在城里的时候还舒服。
“周哥,龙凤汤炖好没有啊,我都等不及了。”
这时,周朝阳从外面跑了进来,有些迫不及待的问道。
这么长时间,他一直在外面看火。
闻着龙凤汤的味道,肚子不自觉的叫了好久,好几次他都差点忍不住偷吃了。
“我去看看,应该差不多了。”
周子文转身从厨房出来,来到院子外面。
还没打开锅盖,光是闻着气味,他就知道火候应该差不多了。
等他揭开盖子,用筷子插了一下,发现老母鸡确实炖好了。
轻轻一夹,鸡肉就分离出来了。
“好了,把火灭了,准备开吃。”
周子文把筷子递给一旁的周朝阳,开口说道。
“嘿嘿,太好了。”
周朝阳高兴的接过筷子,又急忙开始灭火,那模样,勤快得很。
周子文不怕烫,直接把锅端到院子里的石桌旁,这会外面已经开始黑了,不过还能勉强看清。
陈诗英从屋里拿了一盏煤油灯出来,这下子看得更轻了。
今天的菜就两个,一个是龙凤汤,另一个就是活水豆腐。
有豆腐,周子文连饭都不准备吃了,光吃豆腐就能吃饱。
“周哥,我把酒拿来了。”
周朝阳回了一趟家,把自己珍藏已久的好酒拿过来了。
“嗯,不错。”
周子文满意的点了点头。
吃他的龙凤汤,不贡献点好酒出来可不行。
“先吃个鸡蛋,这鸡蛋可是煮入味了的,绝对好吃。”
看大家都没先动手,周子文就开了个头,用勺子给大家一人捞了一个鸡蛋。
这鸡蛋是刚才和村民们那一批一起煮的。
毕竟蛇肉煮蛋可是好东西,给别人煮了,他们自己也得尝尝才是。
“嗯,好吃,这个鸡蛋太好吃了。”
周朝阳这小子动作最快,三下五除二就把蛋壳剥了,迫不及待的咬了一口。
“哈哈,你小子可悠着点,这东西好是好,但不能多吃啊!”
周子文别有深意的道。
“啊?为什么啊?”周朝阳不解的问道。
“呵呵,晚上你就知道了。”
周子文也不解释,在场的还有女孩子呢,他也不好明说。
倒是陈诗英有些若有所思的样子,心里模糊有些猜测,但又不是很明白。
“那我吃鸡肉吧!”想不明白就不想了,周朝阳也不纠结,转头就捞了一块鸡肉,美滋滋的啃了起来。
“啧啧,你这好酒味道就是不一样,朝阳啊,有空再搞点好酒来啊,要不然下次再有好吃的,我都不好意思喊你。”
周子文喝了一口酒,玩笑似的说道。
“没问题,改天我就去搞两瓶在家放着。”周朝阳急忙点头。
能花钱的事对他来说就不是事,但这种美食可不是有钱就能买到的。
他是要脸的人,不喜欢吃白食。
这次吃了周哥的龙凤汤,他也贡献了一瓶好酒。
“呵呵,这就对了。”
要说这种好酒,他还真搞不来。
不是没钱,而是没票。
特别是这种好酒,没关系,没票,根本就买不到。
就算买得到,他也舍不得买。
他还不至于为了一瓶酒,就大手大脚的把家里的存款消耗了。
今天这一顿,周子文吃得很开心。
蛇肉炖的很烂,鸡肉炖得很香,周朝阳的酒也很好
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