目的,就是把这些骨油熬出来。
不过骨油的味道不怎么样,所以才特地加一些香料进去。
这样一来,虽然不能完全去除腥味,但也有极大的改善。
特别是在香料的掩盖下,熬出来的味道也很香的。
“这些牛骨髓怎么吃啊?”陈诗英开口问道。
“这个先放着,等牛骨头熬的差不多了,再一起拿来熬油。”周子文开口说道。
想要熬油,这些骨髓才是大头。
等把骨髓里的油熬出来了,剩下的骨髓还能吃。
到时候用来做成火锅底料,那个才香呢!
一听周子文准备弄火锅,俩姐妹来了兴趣。
她们虽然吃不了辣,但也经常听沈招娣念叨,对火锅的味道早就很期待了。
“明天吧,明天咱们就弄一顿火锅来吃。”周子文笑呵呵的点头。
他也好久没吃到正宗的火锅了,只希望两姐妹倒时候能适应火锅的辣味。
“吃火锅咯。”听到这话,陈巧依高兴得跳了起来。
过了一会,隔壁的沈招娣和周朝阳也知道了这事。
作为地地道道的辣妹子,沈招娣顿时表示要加入。
既然沈招娣都在这边吃了,自然就少不了周朝阳。
几人一番合计,决定一家出点菜,热热闹闹的吃顿火锅。
不过这边的牛油还没熬好,今天肯定是吃不成了,只能等到明天。
一直到中午吃饭,大家还在谈论弄哪些菜。
家里虽然有不少菜,但肯定是不够的。
不过这倒不是问题,几人商量了一下,准备找村里的大婶换点新鲜蔬菜,至于其他的,上次周子文结婚,村里人也送了不少吃的,这会还剩一些,吃一顿火锅是够了。
(本章完)
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