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娱乐:这个明星太全能了 第8章 踩中热点(第1页/共2页)


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    黄伟强安排完众人去试菜后就接到了一个电话。

    这时刚打完电话返回到餐厅,只见一群人在厨房围成一圈,连忙拉住一个工作人员问明情况。

    “老大,你还是自己去看吧,说实话,我这辈子还是第一次见有人能把做菜玩出花的。那菜切的,就和耍杂技似的。”

    听完工作人员的话,黄伟强更好奇了,连忙走进厨房。

    只见被众人围着的陈风,刚把一锅汤盛入碗中,逼气十足地说道。

    “各位,家常菜,文思豆腐。”

    黄伟强抬眼看去,只见碗里白色、黑色、青色的细丝相互交织,又各自舒展,丝缕之间整齐有序,仿佛精心编制的丝绸。

    两位师傅看到黄伟强进来,这才回过神,打招呼道。

    “黄导。”

    “嗯,两位师傅,这道菜是?”

    张山先开口道:“黄导,您节目的嘉宾可是藏龙卧虎啊,这位老师的这道菜,无论是刀功还是火候都掌握的恰到好处,味道想必也是差不了的。”

    李胜忠也肯定道:“不错,这种清淡的菜,更考验厨师的功力。就这道菜而言,我们酒楼能做出来的人不超过三个。”

    陈风听后,心中暗道。

    “两位师傅果然识货,这道菜可是地球上的国宴名菜,据传是扬州的文思和尚所创的素斋,乾隆皇帝吃过后赞不绝口,列入御膳,取名文思豆腐。”

    陈风随即开口道:“大家先尝尝味道,看看有没有什么需要改进的地方。”

    碗里的汤不算多,陈风用勺子给每人都盛了一小碗。

    众人接过小碗,拿起小勺子,细细品尝。

    黄伟强用勺子舀了一口汤,缓缓送入口中,只觉得那豆腐丝的口感软嫩清醇,入口即化,香菇和笋丝的搭配又提供了更丰富的层次变化。

    众人一勺一勺的,不知不觉间都喝了个精光。

    黄伟强只觉得好喝,但是又点评不出所以然来,于是看向张李二人,道:“两位师傅怎么看这道菜。”

    张山放下手中的碗,道:“豆腐嫩滑,口感细腻,只用了鸡汤提供的底味加上些微的盐,保留了食材最本身的香味。”

    李胜忠接着道:“而且各种食材切成的细丝在汤里散而不乱,互相融合,让口感的层次更加丰富了。”

    岳鹏飞也接话道:“我没两位老师这么会点评,我只是觉得好喝,比我之前喝过的汤都要好喝。而且,陈风你的刀功也太棒了吧,能把豆腐切这么细。”

    “这豆腐丝是切出来的?”黄伟强并没有看到陈风切豆腐的样子,只以为是用了什么特殊的工具,才把豆腐处理的丝丝分明。

    “能再切一次吗?”

    因为这个环节并不适合播出,所以并没有摄像记录。

    陈风点了点头,之前取出的豆腐只用了一块,陈风将剩下的一块豆腐如法炮制地切成细丝。

    只见厨房里又响起了节奏欢快的哒哒哒声音,尽管众人已经是第二次看了,还是被陈风的刀功震惊了。

    黄伟强是第一次亲眼看到这种顶级厨师现扬处理食材,只觉得厚重的菜刀像蝴蝶一样在陈风手里上下翻飞。

    黄伟强的内心激动了,之前还发愁节目的几名嘉宾万一厨艺太差的话,让两个师傅当枪手毕竟好说不好听,万一让人曝光出去总归是一个隐患。

    现在好了,能让两位五星级主厨都赞不绝口的厨艺,完全可以作为一大卖点啊。

    想到之前接的那个电话,黄伟强心中默默权衡。

    黄伟强想了一会,开口问道:“这道菜叫什么名字?”

    “文思豆腐。”陈风答道。

    “文思豆腐。”黄伟强细细品味着这个名字,追问道,“有什么说法吗?”

    陈风这才想到这个世界并没有文思和尚这个人,只能随后胡诌道:“文思二字取文思如泉涌的寓意,象征着对学子的美好祝福。”

    “唔...文思如泉涌,的确是一个不错的寓意。”黄伟强点了点头。

    旁边的节目组人员忽然想到了什么,小声的在黄伟强耳边道:“老大,咱们节目预计五月底开播,第二期刚好六月初,到时候如果播出这道菜的话......”

    “六月初?...六月初,啊,是了。”黄伟强突然反应过来六月初是什么日子,华夏的高考就在六月初,到时候这道菜如此好的寓意,又非常切合高考的话题,热度恐怕有不小的几率爆掉。

    不要小看华夏人在这方面的迷信程度。

    不少家长在送考时,都讲究爸爸穿马褂,寓意马到成功。妈妈穿旗袍,寓意旗开得胜。孩子必须穿红袜子,寓意一路长虹。

    当了这么多年导演,黄伟强这点敏感度还是有的,越想越觉得这道菜十分巧妙,心中也做了决定,就冲着这道菜,这个人,必须留下。

    想罢,黄伟强看着陈风的表情都柔和了几分。

    “好了,既然大家都对这道文
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