一个个小朋友,脸上不知不觉中沾上了不少面粉。
却都毫不在意。
他们的注意力,全都在自己手中的面团上。
"小朋友们,请注意一下,我们要用整个手掌的力量,均匀地按压面团,这样面团才会更加柔软富有弹性。”
“记得哦,在挤压的过程中,别忘了把盆底的面团也翻上来,继续用你们的手掌去挤压它,让所有的面团都参与到‘变身’游戏中来。”
“当盆子上不再沾有白色的面粉痕迹,整个面团变得光滑,就说明它已经准备好了,可以进行下一步的制作啦!"
黄耿一边示范,一边认真讲解每一个细致的步骤。
"哥哥,哥哥,你快瞧瞧,洛洛揉面的手法对不对嘛?"洛洛站在黄耿身旁,满脸笑意地询问着。
黄耿的目光,温柔地落在洛洛稚嫩的小手上。
只见她虽动作尚显生疏,但每一步都严格遵循着他先前的指导,用力揉着面粉。
这份认真的模样,让黄耿心中充满了欣慰。
"洛洛,你做得非常棒!”
“继续保持这样的劲头,再试着用点力气去挤压面团。”
“如果感觉力量不够,不妨用上你的小拳头,给面团来个深度按摩吧!"黄耿笑着鼓励道。
"嗯,好的,哥哥。"
洛洛应声点头,眼中闪烁着兴奋的光芒,紧紧攥起小拳头,开始有模有样地捶打着柔软的面团。
这份新奇感,让他觉得格外有趣,仿佛发现了前所未有的乐趣。
相比起橡皮泥,与真实食材——面团的互动,带给了洛洛一种截然不同的、更加生动和真实的体验。
捏橡皮泥,和揉面条相比,明显缺少参与制作美食的成就感。
与此同时。
黄耿见状,放心地将揉面的任务交给了洛洛,自己则转身到其他小朋友之中,耐心直到并纠正每个小朋友的动作。
这样的扬景,充满了学习的氛围,让三个老师都大为震撼。
原来,多来米幼儿园里,最厉害的老师竟然是黄园长。
还真是深藏不露啊!
“园长叔叔,你快看我的,我会揉面啦!我会揉面啦!”
大班的班级里,一个虎头虎脑的小男孩高兴地对黄耿说道。
洛洛见状,马上反驳:“浩浩哥哥,这是洛洛的哥哥,你要喊园长哥哥才对哦!”
黄耿闻言,笑了:“没关系,我们各论各的。”
钱金诺:……
中班班主任秦淮扬:……
大班班主任程梦:……
三位老师,总觉得黄耿这话有些不妥。
可是小朋友却大大方方的表示:“好哒,园长叔叔!”
见状,三位老师也就不再打算出声纠正。
黄耿细心检查浩浩揉好的面团。
虽然算不上完美,但是也挑不出明显的问题来。
对于第一次揉面的浩浩而言。
这份成果,足以让他超越,百分之九十九点九的人类初学者。
见状,黄耿毫不犹豫地给予了高度评价:“很好,浩浩,叔叔对你的表现非常满意,你一定可以做出最美味的豆沙包来!”
把所有人的面团都检查之后。
他再次来到了台前。
“现在,小朋友们都已经完成了揉面,我们把面团放好,盖上盖子醒面,让面团变得更有弹性。”
闻言,一个个小朋友纷纷把面团放在盆里,并盖好了盖子。
在醒面的时间内。
黄耿与陈姨,还有三位老师一同忙碌着,他们为小朋友们分发着香气扑鼻的红豆馅料。
不多时。
一盘盘满载着诱人香气的红豆馅,便整齐地摆放在了孩子们面前。
空气中弥漫着甜甜香香的气息,引得每个小朋友都忍不住凑近鼻子,轻嗅来自红豆馅的甜香,仿佛红豆沙已经在嘴里品尝一般。
黄耿看了一眼时间,已经过去了十五分钟。
他揭开了自己面前的盖子:“好了,现在面已经醒好了。”
“接下来,我们就亲手来做豆沙包吧!”
"请大家紧随我的操作,一同来体验擀面的乐趣。”
“看好了……"
黄耿边说边拿起擀面杖,熟练地从面团中掐下一块,示范如何将面团擀压成均匀光滑的圆形面饼。
他手腕轻转,擀面杖在面团上悠然滑动。
不一会儿。
一块完美的圆形面饼,便在他的巧手下诞生。
小朋友们,目不转睛地看着黄耿行云流水般的操作,眼中闪烁着跃跃欲试的光芒。
随即。
他们纷纷效仿,拿起各自手中的小面团,用擀面杖将其擀成圆饼状。
虽初时手法略显笨拙,但这份由兴趣而爆发的专注,
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